Vegan Food Tip: SOY

Auf der Suche nach einem schönen veganen Lunch- oder Dinner-Spot? Im SOY direkt an der Volksbühne (schöne Ecke!) gibt es leckere asiatische Küche, fernab von Kokosmilch- oder Curry-Gerichten. Das Menü ist vielfältig, die Preise super und – das wichtigste – das Essen ist lecker! Mein Favorit: Banh Xeo – Knuspriger Pfannkuchen nach traditionell vietnamesischer Art mit Kokosmilch, gefüllt mit Sojasprossen, Tofu und Gemüse. Dazu hausgemachter Dip und frische Kräuter. Ist eigentlich eine Vorspeise, der Pfannkuchen macht aber dennoch ausreichend satt. Auch die Udonnudeln kann ich sehr empfehlen. Yummy!

in this photoTraditional crispy pancake filled with tofu, bean sprouts, vegetables,
fresh herbs & a homemade dip – Stuffed tofu dumplings in a crock with spice blend. Served with steamed vegetables – Vietnamese steamed bun – Iced teas