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Jeans & Bacon

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Nisis Freund ist über die Feiertage bei der Familie und so haben wir ein bisschen mehr Zeit für Zweisamkeit, mal abgesehen davon, dass sie in seiner Küche lieber kocht. Resultat seht ihr oben. Ein unverschämt einfaches, aber leckeres Gericht:
– Nudeln fast al dente kochen, anschließend in das Nudelsieb gießen
– etwas Olivenöl in den Topf, Knoblauch und Zwiebeln anschwitzen lassen und schon ein paar Bacon-Fetzen dazu geben (je nach dem, wie man’s mag, auch später)
– nach und nach die gekochten Nudeln reinschütten, währenddessen 2-3 Eier und gewürzte Tomaten, Käse (Emmentaler, Parmesan,…) dazu geben und gut durchrühren
– insgesamt nach Belieben würzen (Salz, bunter Pfeffer, Thymian, Oregano, Basilikum)
– mit ein paar Bacon-Streifen anrichten und es sich schmecken lassen :)

Written by Nisi

Dezember 21st, 2010 01:04 am. Comments

Food

Grüße aus der Weihnachtsbäckerei

Zwar mit etwas Verspätung, aber hier die versprochenen Bilder :> Auch wenn ich hinterher tagelang keine Kekse mehr sehen konnte, kriege ich jetzt schon wieder unheimliche Lust auf Plätzchen Backen!

Written by Nisi

Dezember 13th, 2010 03:18 pm. Comments

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Naschpäkchen

Letzte Woche haben sich meine aller liebsten Freunde bei mir versammelt udn wir haben gaaanz fleißig Plätzchen gebacken :D Ohne hier irgendwie zu übertreiben, aber um die 200 Stück sind es geworden! Vanille-Kipferl, Engelsaugen, Nougatplätzchen und verschiedene American Cookies. Zum selbstverputzen – als hätten wir nicht schon beim Backen so viel genascht ;) – und vorallem zum verschenken und verschicken. Wir wollten unseren Freunden, die wegen des Studiums nun in ganz Deutschland verteilt sind, eine kleine Freude bereiten. So haben wir ein paar Überraschungs-Nasch-Pakete zusammen gestellt. Und die Überraschung ist uns auch super gelungen würd ich sagen :) Außerdem hatten wir dabei alle einen heiden Spaß :D Wie der genau aussah, erfahrt ihr morgen in einem anderen Post :)
Und wer die Cookies von Subway genau so liebt wie ich, dem kann ich nur wärmstens dieses Rezept ans Herz legen: Cookie-Rezept

Written by Nisi

Dezember 11th, 2010 05:33 pm. Comments

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what I [strike]wore[/strike] ate today

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Ist schon etwas her, dass ich einen kleinen Essenspost gemacht habe. Hier wär also einer, von heute. Und zwar haben mein Freund und ich Penne Rigatte alla Bolognese gekocht. Lecker. Besonders gut war das Kochen von Rotwein mit dem Hackfleisch und dazu ein paar Löffel Zucker – hatte ich so ehrlich noch nie und es schmeckt wunderbar. Zum Schluss noch leckeren Parmesankäse und frisch geschnittenen Basilikum drüber – fertig.

Written by Nisi

Oktober 29th, 2010 08:50 pm. Comments

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abendessen zu zweit

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Montagabend haben Nisi und ich zusammen und nur in getrauter Zweisamkeit Essen gemacht – solche Momente sind ganz schön selten. Wir haben uns für Nudeln mit Pesto (ohne Fleisch, sehr untypisch!) und Salat mit einem Balsamico-Honig-Senf-Dressing, welches mir Nisi’s Freund ihr mal gezeigt hat, und Brownies (made by Dr.Oetker) als Dessert entschieden – yummmm…
Mit einem nicht gerade grandiosen, aber mädchenhaften Film und langer Quatscherei bis in die Morgenstunden, war es doch mal ein sehr schöner ‚Abend‘.

Written by Nisi

August 11th, 2010 12:02 am. Comments